L'élevage

 

Arrivés sur notre exploitation dés leur naissance, les canetons de race « mulard » sont élevés en « poussinière » (bâtiment chauffé), pendant environ trois semaines, puis accèdent aux parcs extérieurs en plein air intégral, jusqu'à l'âge adulte (environ 4 mois).

La totalité de l'alimentation (maïs, blé, soja) apportée aux canards est garantie sans OGM.

 

 

A l'issue de la période d'élevage, les canards seront dirigés vers la salle de gavage, où ils seront engraissés au maïs grain, pour une durée de 13 à 14 jours.
Ils seront ensuite plumés, découpés et transformés dans notre conserverie aux normes C.E.E, par nos propres soins.

 

Nos Produits

Tous nos produits sont fabriqués traditionnellement à la ferme dans notre conserverie.